自上周五阿里巴巴宣布饿了么与口碑合并，成立阿里“本地生活服务公司”后，10月15日，饿了么宣布，此前被其收购的百度外卖正式更名为“饿了么星选”，正式启动包括创建高端餐饮外卖平台在内的三大战略升级。 阿里巴巴集团合伙人、阿里本地生活服务公司总裁、饿了么CEO王磊表示，饿了么星选的推出，既是饿了么整体战略升级的第一步，也是阿里本地生活服务战略升级的第一步。 目前，饿了么星选已经覆盖到北京、上海、广州、深圳、杭州、天津等13个城市。未来，除了配送员外，饿了么还将加入无人机和机器人一同参与配送。 星选揭开面纱 10月15日凌晨0点，“饿了么星选”已经上线各大手机应用市场，饿了么App页面也上线相关推广。据悉，饿了么星选是饿了么的高端外卖及生活服务平台，与饿了么APP的蓝色调不同，饿了么星选APP的主色调为红色。
“饿了么星选将是依托阿里经济体，帮助高端餐饮外卖的全链路赋能，是新零售时代的全新优质餐饮外卖的变革，顾问级的选品、杂志级的内容、特工级的配送都将呈现在你的面前。”饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰介绍。 根据不同消费者的喜好，利用大数据的算法匹配做出推荐，以及用严苛的标准甄选来的品质餐厅，为消费者专属定制高品质美食。饿了么星选从平台上200多万活跃商家中甄选，可以说，星选是餐饮外卖服务的全面升级。 据悉，星选商家的食材原料和商户环境将要经过8层审核，并将从品牌价值及规模效应、权威认证、人气指数、服务与口碑等5个维度进行考核。原料采购品牌溯源，商户评价反馈，甚至是其在新闻报道中的内容，都会影响其评选分数。
最终综合得分前50%的饿了么商家可入围星选候选，综合得分前10%的商户将有机会成为印有星标的星选商户。此外，星选商户将享受优先出餐、优先调度、7x24小时的准时达plus服务，更是有专属星选客服为用户保驾护航，享受优先理赔等服务。 生态力量成为战略升级支点 “要共同探索以餐饮外卖为核心的本地生活服务商业变革之路，以数据化和互联网驱动的变革之路。”王磊表示，生态力量成饿了么战略升级支点，在新零售、会员体系、营销、物流、金融等领域，围绕城市生活，最终将数字化的本地服务延展到与人们日常生活的方方面面。
这与几天前，饿了么和口碑合并的阿里本地生活服务公司明确的“重新定义城市生活”的未来目标相契合。 近几年，本地生活服务市场增速迅猛，预计至2020年，中国的外卖消费将从3050亿元增长到8720亿，而相比于实物零售、娱乐产品，包括餐饮外卖在内的本地生活服务整体还在数字化、互联网化水平比较低的状态，但这意味着巨大的发展空间。 过去半年里，饿了么全面融入阿里商业生态体，618期间，大润发超市出现饿了么骑手的身影，对外卖订单进行配送；从7月起，饿了么和阿里巴巴零售通合作，蜂鸟为遍布全国的天猫小店提供24小时即时配送。 随后，饿了么联手阿里健康推出全天候极速社区送药服务。盒马的物流也已和蜂鸟打通。阿里与星巴克达成新零售全面战略合作，其中饿了么将提供外卖配送服务；与蚂蚁金服入股的哈罗单车对接，武汉、无锡等城市的用户购买哈罗单车骑行卡即可免费获得饿了么超级会员。 除了在会员体系、生活场景入口等消费者福利之外，饿了么在生态中的供应链、SAAS、数字营销、金融支持、蜂鸟配送等商家赋能和分钟级即时配送体系三方面做了全面而扎实的提升。蜂鸟本地即时配送就不再仅服务餐饮外卖，而是向阿里各路新零售纵队输出运力，服务阿里生态所有合作伙伴。 加入无人机和机器人 “从阿里集团整合饿了么起，我们就在思考，能不能让大家提到外卖第一个反应不是是吃饭，而是怎么找到更多特色，更多优质，更多放心的外卖，改变大家对外卖的感官”王磊透露，饿了么和口碑在KA（大客户）、底层用户数据打通以及流量互导方面的合作已经开始，因此，饿了么星选其实是一个顺理成章的过程。 近期，星巴克与阿里巴巴达成战略合作后，也在部分城市开启了外卖的试运营。王磊透露，自己在星巴克上线饿了么的第一天就下了单，他拿到外卖后到的第一件事情，就是杯子倒过来，看会不会洒不出来，“我特意点了一大桶奶盖的东西看它是不是化掉了。” 他认为，如果不改进装备，不升级配送服务质量，用户的体验就会大大降低。据悉，饿了么与星巴克定制专属外送方案，专人配送，并设计冷热保温外卖装备，同时根据下单地址，搜寻附近星巴克门店的繁忙程度，智能派单。
未来，无论是三餐四季还是刮风下雨，天上飞的饿了么无人机和地上跑的机器人，也会为星选用户提供服务。在机场候机室点完餐，饿了机器人就会把饮料送到消费者面前，住酒店的消费者也将收到来自饿了么机器人的“敲门”，机器人全程无人打扰。此外，在挥汗如雨的球赛之后，饿了么无人机满载星冰乐“从天而降”，送到球员手中。 王磊表示，饿了么正式启动包括商家赋能整体方案、全场景生活服务入口和建立高端餐饮外卖平台的一系列战略升级。“对饿了么来说，这是一个非常有成长空间的市场，我们也愿意利用更多的资源，做更大的投入，推动用户体验和商户数字化的升级。” |
